"ထိုင်" ဖရဲသီးအစာပေါ်တွင် - ၎င်းသည်ရေဓာတ်နှင့်စကားလုံး၏ပကတိသဘောအရဖြစ်သည်။ဖရဲသီးရဲ့ ပျော့ဖတ်က ရေ 95% ဆိုတော့။
ဖရဲသီးအစားအစာ- ဘာအချက်လဲ။
ဖရဲသီးအစားအစာမှာ အဓိက အစားအစာက သင်ထင်သလိုပဲ ဖရဲသီးပျော့ဖတ်ပါ။ဒါမှမဟုတ် မနက်စာ၊ နေ့လယ်စာနဲ့ ညစာ အပြီးမှာ အချိုပွဲအနေနဲ့ ဖရဲသီးအချပ်အနည်းငယ်ကို စားပေးပြီးတော့ အရည်ရွှမ်းတဲ့ ဖရဲသီး ၃-၄ ချပ်ကို နေ့လယ် ၁၂ နာရီလောက်မှာ (နေ့လည်စာစားချိန်) မှာ စားပေးရပါမယ်။သို့သော် ကျော်လွန်၍မသွားကြပါနှင့်၊ စုစုပေါင်း၊ သင်သည် တစ်နေ့လျှင် ဖရဲသီး ၂ ကီလိုဂရမ်အထိ စားနိုင်သော်လည်း မရှိတော့ပါ။
ဖရဲသီးရဲ့ အစားအစာက ရေ 90% ဖြစ်ပါတယ်။ဖရဲသီးသည်သကြားထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးသည် - ဖရဲသီးပျော့ဖတ် 100 ဂရမ်လျှင် 40 kcal ထက်မပိုပါ။ဤဂုဏ်သတ္တိကြောင့် ဖရဲသီးသည် အလွန်ပြည့်ဝပြီး ဆာလောင်မှုကို သက်သာစေပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၎င်းကို ချက်ခြင်းနီးပါး စုပ်ယူနိုင်သည်။
ရေအပြင် ဖရဲသီးမှာ အမျှင်ဓာတ် အများအပြား ပါဝင်တာကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို ထိရောက်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်တဲ့အပြင် တစ်ရှူးထဲက ပိုလျှံနေတဲ့ အရည်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။
ထို့ကြောင့် ဖရဲသီးစားခြင်းသည် ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဆေးတစ်လက်ဖြစ်သည်။ရေနှင့်အတူ၊ အန္တရာယ်ရှိသောအရာများနှင့်အဆိပ်အတောက်များကိုတစ်သျှူးများနှင့်အရေပြားဆဲလ်များမှဆေးကြောသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာအရေပြားကိုသန့်စင်ပြီးအသစ်ပြုပြင်ပြီးကျန်းမာသောအသွင်အပြင်ကိုရရှိစေသည်။
ဖရဲသီးအစားအစာ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဖရဲသီး အစားအစာသည် ပုံသဏ္ဍာန်ကို ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး သွယ်လျသောကောက်ကြောင်းကို လျင်မြန်စွာပေးစွမ်းနိုင်သည့်အပြင်၊ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အသုံးဝင်သော အရာအချို့ကိုလည်း ပြည့်ဝစေသည်။၎င်းတို့ထဲတွင် ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ အဖိုးတန် ဗီတာမင် A၊ C၊ ဗီတာမင် B နှင့် ဗီတာမင် PP တို့ဖြစ်သည်။
ဖရဲသီးကို ကျန်းမာရေးအတွက် အစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်ပေးသည့် လူသိနည်းသောအချက်မှာ ဖရဲသီးတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း lycopene ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ထို့ကြောင့် ဖရဲသီးကို ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရုံသာမက ကင်ဆာရောဂါကိုပါ ထိရောက်စွာကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
ဖရဲသီးအစားအစာ၏အင်္ဂါရပ်များ
ဖရဲသီးအစားအစာအတွက် လတ်ဆတ်ပြီး မှည့်သောအသီးအနှံများသာ သင့်လျော်ပါသည်။မှန်ကန်တဲ့ ဖရဲသီးကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။အရည်အသွေးပြည့်မီသော အသီးတစ်ခုတွင် အခွံသည် သိပ်သည်းပြီး ၎င်းကို လက်သည်းဖြင့် အနည်းငယ်ခြစ်ပါက၊ ၎င်းတွင် အစွန်းအထင်းများ မရှိနိုင်သော်လည်း အပေါ်လွှာမှ အနည်းငယ် "အခွံခွာ" ပါမည်။
ဖရဲသီးတစ်လုံးကို ဘောလုံးကို လက်ဖဝါးနဲ့ ပုတ်လိုက်မယ်ဆိုရင် အသံက နားမကြားဘဲ တုန်လှုပ်ခြောက်ခြားနေတာမျိုး မဖြစ်သင့်ပါဘူး။
အခြားအရေးကြီးသောမေးခွန်းမှာ ဖရဲသီးကို အစားအသောက်များတွင် မည်ကဲ့သို့ စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းရမည်နည်း။အဖြေမှန် - အသီးအနှံများကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားသော အသီးအနှံများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထုပ်ပိုးပါ။
ဖရဲသီးစားချိန်၊ မီနူးထဲမှ သကြားများ၊ အဆီနှင့် အရက်များ မပါဝင်ဘဲ ပရိုတင်းအစားအစာများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်သည်။နောက်ဆုံးသည် ပြီးပြည့်စုံပြီး ခြွင်းချက်မရှိပါ။တကယ်တော့ ဖရဲသီးဟာ အရက်နဲ့ တွဲစားရင် ပြင်းထန်တဲ့ အစာမကြေဖြစ်တတ်ပါတယ်။
ဖရဲသီးအစားအစာ၏ကြာချိန်သည် 10 ရက်ထက်မပိုသင့်ဘဲနောက်ထပ်သင်တန်းကိုတစ်လထက်စောပြီးနောက်မကျစေပါ။ဤဆယ်ရက်သည် အဆုံးတွင် 2-6 ကီလိုလွတ်ရန် လုံလောက်ပါသည်။